Pastificio con cucina

Benvenuto

Maccheria nasce dall’idea di rinnovare il concetto del classico pastificio per dar vita ad un luogo dove poter comprare e gustare dell’ottima pasta fresca.

Il pastificio

Tutti i giorni prepariamo i nostri impasti con farine 100% italiane per dare le forme più diverse alla pasta e per far riscoprire i sapori ed i profumi della nostra tradizione.

La cucina

Vogliamo far riscoprire i sapori ed i profumi della nostra tradizione rispettando la stagionalità dei beni che la nostra terra ci offre, prestando grande attenzione alla scelta delle materie prime nel rispetto della salute e della natura.

Il team

Un team di cucina giovane coordinato da Valeria Ciliberti, propone un servizio dinamico, attento alle esigenze dei propri ospiti.

La storia

La Maccheria vanta un’esperienza di 15 anni nel mondo della pasta che interpreta più come un’arte che solamente come piatto culinario. I maccari, i primi “impastatori”, “ammaccavano”, con le dita, un impasto di farina, acqua e sale, creando la macaria, un cibo così delizioso che veniva offerto agli Dei, nel periodo dell’impero Romano antico, e che solo i patrizi potevano mangiare.

Gli altri locali del gruppo

Galì

Cuneo

Caffè Roma

Fossano

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Arrivo è la prima virtual Kitchen di Cuneo. Scopri di più cliccando il pulsante qui sotto.

Maccheria

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  • Via XX Settembre, 12c - Cuneo
  • +39 392 5776131
  • @maccheria
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