Il pastificio
Tutti i giorni prepariamo i nostri impasti con farine 100% italiane per dare le forme più diverse alla pasta e per far riscoprire i sapori ed i profumi della nostra tradizione.
La cucina
Vogliamo far riscoprire i sapori ed i profumi della nostra tradizione rispettando la stagionalità dei beni che la nostra terra ci offre, prestando grande attenzione alla scelta delle materie prime nel rispetto della salute e della natura.
Asporto e Delivery
È disponibile anche il servizio di asporto e delivery, per gustare le nostre proposte comodamente a casa o dove preferisci.
La stessa qualità, la stessa cura nei dettagli, direttamente a domicilio o pronta per il ritiro.
Il team
Un team di cucina giovane propone un servizio dinamico e attento alle esigenze dei propri ospiti.
La storia
La Maccheria vanta un’esperienza di 15 anni nel mondo della pasta che interpreta più come un’arte che solamente come piatto culinario. I maccari, i primi “impastatori”, “ammaccavano”, con le dita, un impasto di farina, acqua e sale, creando la macaria, un cibo così delizioso che veniva offerto agli Dei, nel periodo dell’impero Romano antico, e che solo i patrizi potevano mangiare.
Gli altri locali del gruppo
Galì
Cuneo
Osteria Roma
Fossano